Uttapam Gits 200g / Микс за утапам

Sometimes written as uttappa, uttapam is a type of flat bread originating from south India. Similar in creation to the crepe-like dosa, the dough is made from rice and lentils, then allowed to ferment. Uttapam is thicker than dosa, however, and is often made with chopped vegetables.

Its like soft thin pizza made from rice-lentil batter and pan fried. Traditionally topped with chopped onions, tomato, green chillies etc.

Ingredients:

1. Gits - Ready to Make - Dosai package
2. 1 medium onion - finely chopped
3. 1 medium tomato - finely chopped
4. 1 medium green bell pepper - finely chopped
5. a bunch of fresh coriander - finely chopped
6. Water - per package instruction
7. Salt- per taste
8. Oil for frying

Process:

1. Mix all the ingredients listed above, except oil.
2. Heat dosa tava, grease it with oil
3. Pour a small portion of the batter and spread it outwards
4. Add in oil as needed
5. Once one of the side is cooked, flip it and let it cook for about 2-3 minutes
6. Serve hot with tomato-garlic chutney

Микс за утапам 200г

Съдържание: Оризово брашно,Брашно от леща,Сол,Сода БикарбонатЕ500,Лимонена киселина(Е330), Зелени люти чушки чили,Джинджифил на прах, Сминдух на прах, Натриев ацетат(Е262)

Начин за употреба: Смесете съдържанието на пакета с 320мл.вода. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Поставете 125 мл. от сместа в тиган и разстелете хубаво с кръгообразни движения. Пържете до златисто кафяво, след това обърнете и другата страна. до получване на златист цвят.

Гарнирайте със сладко, сирене или чили.