Black beans, also known as turtle beans, are extremely popular in Mexico, Central and South America, the Caribbean and the southern United States. With their black skin, cream-coloured flesh and slightly sweet flavour, Tropical Sun Black Beans are especially good in soups and salads, served with rice or as an accompaniment to almost any meat and chicken dishes
Cooking Instructions
Place the black beans in a bowl and cover with cold water. Soak the beans overnight. Drain the beans. Place the beans in a pot with plenty of fresh water. Boil rapidly for 10 minutes. Simmer for 45 minutes to one hour until the beans are tender. If necessary add more boiling water to the simmering beans to keep them covered.
Черният боб е познат още като бобът костенурка и е изключително популярен в Мексико, Централна и Южна Америка, Карибите и Южните Американски Щати. С черната си люспа, кремавата сърцевина и сладникав вкус, черния боб е перфектния начин да тропикализирате вашите супи, салати и ориз. Също така много добре се съчетава с пилешки и месни ястия. Супите и яхниите с черен боб са изключително популярни в страните от Латинска Америка.
Инструкции за приготвяне: Поставете боба в купа и покрийте със студена вода. Оставете да се накисне през нощта. Изцедете боба. Поставете го в тенджера с достатъчно прясна вода. Оставете да ври 10 мин. След това оставете да къкри за 45 мин до 1 час докато боба омекне. Ако е необходимо добавете още вряла вода към боба за да се покрие;
